A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou que todos os produtos da marca Fugini, conhecida pela produção de molhos e conservas vegetais, estão suspensos para fabricação, comercialização, distribuição e uso nesta quarta-feira, 29. A medida preventiva vale apenas para os itens em estoque na empresa Fugini Alimentos Ltda localizada em Monte Alto, no interior paulista, e foi adotada após inspeção sanitária identificar falhas graves de higiene, controle de pragas e rastreabilidade.
A agência informou que a determinação considerou o trabalho em conjunto realizado com a participação do Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo e da Vigilância Sanitária municipal de Monte Alto.
“Na ação, foram identificadas falhas graves de boas práticas de fabricação relacionadas à higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas e rastreabilidade”, informou. A Anvisa explicou que as irregularidades “podem impactar a qualidade e a segurança do produto final”.
Até que adequações no processo e boas práticas de fabricação sejam realizadas pela empresa, a suspensão será mantida. Uma resolução específica para lotes de maionese da marca produzidos entre 20/12/2022 e 21/3/2023 será publicada pela agência nesta quinta-feira, 30. Isso porque, durante a inspeção, foi constatado o uso de matéria-prima vencida na fabricação do produto.
“A nova medida proíbe a comercialização, a distribuição e o uso, e determina o recolhimento de todas as apresentações da maionese da marca Fugini, com vencimento em janeiro, fevereiro ou março de 2024. A proibição vale também para todos os lotes que irão vencer em dezembro de 2023, com numeração iniciada por 354”, informou a Anvisa.
No caso da maionese, a agência recomenda que estabelecimentos comerciais e consumidores não utilizem o produto e entrem em contato com a Fugini para que seja realizado o recolhimento dos itens.
Alimentos vencidos, inclusive matérias-primas, são impróprios para consumo, de acordo com o Código de Defesa do Consumidor. “O recolhimento dos alimentos visa a retirar do mercado produtos que representem risco ou agravo à saúde do consumidor”.
Saiba quais são os tipos de produtos produzidos pela Fugini
- Atomatados
- Batata Chips
- Batata Palha
- Condimentos
- Conservas
- Doces em massa
- Maionese
- Molhos especiais
- Molhos gourmet
- Vegetais em conserva
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