Conforme o relato dos historiadores, desde a época em que as cabras da região da Abissínia (atualmente Etiópia) comiam os frutos amarelo-avermelhados de uma planta desconhecida pela população da região, o café vem conquistando civilizações e recebendo diferentes preparações para os mais variados gostos. No território brasileiro, o consumo de café quente é considerado o maior do mundo. Se avaliarmos …